Chef de cuisine-Département de l’Ain 01


Recherchons un CHEF DE CUISINE pour travailler au service d’un couple possédant un grand domaine de chasse; L’activité est importante de septembre à mars qui sont les périodes de chasse.Travail en équipe, un couple de gardien est sur place et offre de la polyvalence.

Fonctions : Assurer une cuisine de niveau 1 macaron michelin minimum adaptée au travail en maison privée. Connaissance en cuisine traditionnelle Française, cuisine de chasse, et Italienne. Connaissances en pâtisserie appréciées, élaboration  des menus en accord avec les propriétaires,courses, entretien de la cuisine .

Contrat : CDI, planning et horaires autogérés en fonctions des chasses et invitations. Pas de logement de fonction permanent.

Rémunération en rapport avec le résultat demandé.

 

Prestige Services-Personnel de maison



Référence : 02102019
Pays : France
Etat : Bourgogne-Franche-Comté
Ville : 80 km de Lyon
Statut : Disponible
Date : 01/11/2019
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